Для приготування смачного гуляшу використовують вирізку, м'якоть задньої ноги або лопатку, ніжний яловичий гуляш виходить з верхньої (ниркової) частини тазостегнового відрубу.
Свинина
Вирізка
Model: Свинина
136.00 грн
172.00 грн
Свинна вирізка - це м'ясо заднепояснічної частини, розташованої над нирками уздовж поперекових хребців. Вважається дієтичним продуктом, її найчастіше смажать, нарізаючи поперек волокон, або запікають.
від 136.00 грн
Лопатка
Model: Свинина
115.00 грн
155.00 грн
Лопатка свині розташована в передній частині туші тварини. Лопатка без кістки відмінно підійде для запікання, приготування гуляшу, шашлику і інших м'ясних страв.
від 115.00 грн
-200x200.jpg "Корейка (полядвиця)")
Корейка (полядвиця)
Model: Свинина
140.00 грн
170.00 грн
Свиняча корейка- м'ясо, що отримується з спинної частини туші. Це справжній делікатес, який після засолювання і копчення набуває неймовірний аромат і ніжний смак.
від 140.00 грн
 св бк (декор)-200x200.jpg "Шинка")
Шинка
Model: Свинина
117.00 грн
160.00 грн
Шинка є шматок м'яса (свинини), запечений в духовці, після попереднього маринування. Існує величезна кількість рецептів приготування м'яса, з додаванням різних спецій і впровадженням різних маринадів.
від 117.00 грн